- "ЭКМО-ПРОМ", Россия, Екатеринбург, Фронтовых бригад 18Б, 620017
- 8-800-300-81-71
- +7(922) 201-25-08
Машина для прокатки и резки грильяжных масс марки ДР-1646.
Машина для прокатки и резки конфетных масс марки ДР-1646 предназначена для прокатки и калибровки по толщине, с последующей резкой дисковыми ножами в продольном и поперечном направлениях, пластов грильяжных, ирисных, сбивных и других конфетных масс. Данная машина также пригодна для производства восточных сладостей типа "Козинаки".
Характеристики :
| Производительность | кг/час | 300 |
| Габариты прорезаемого пласта | мм | 400 х 500 х 19 |
| Габариты корпуса конфеты | мм | заказные |
| Время прокатки пласта | с | 7 |
| Время резки пласта | с | 2 |
| Масса | кг | 320 |
| Габаритные размеры | мм | 1620х1410х970 |
| Столешница машины изготовлена из нержавеющей стали | ||
Общий вид машины ДР-1646
Устройство и принцип работы
Описание процесса
- Укладка массы: Конфетная масса выкладывается на подложку
- Прокатка: Подложка с массой проходит между вращающимися барабанами прокаточной машины, формирующими необходимую толщину слоя.
- Резка: Полученный слой передается на режущий механизм (ножевой группы), оснащённый дисковыми ножами. Резка осуществляется последовательно в двух направлениях:
- Продольная резка формирует длинные полосы.
- Поперечная резка нарезает полоски на отдельные изделия нужных размеров.
Особенности конструкции
- Компактность и простота обслуживания делают машину удобной для производства.
- Возможность быстрой замены ножевых групп позволяет оперативно менять размеры изготавливаемых изделий согласно требованиям заказчика.
Преимущества оборудования
- Универсальность применения: подходит для выпуска разных форматов конфетных корпусов.
- Высокая производительность при малых габаритах.
- Надежность и долговечность.
Применение
Особенно эффективно использование данной машины при производстве конфет с включением крупных ингредиентов, таких как орехи, поскольку её конструкция обеспечивает равномерную нарезку даже плотной и неоднородной массы.
Таким образом, машина представляет собой оптимальное решение для небольших кондитерских производств, позволяющее выпускать разнообразные виды конфет с минимальными затратами ресурсов и усилий.
Сменная ножевая группа
Машина для прокатки и резки грильяжных масс ДР-1646.
Обработка видео...
