- "ЭКМО-ПРОМ", Россия, Екатеринбург, Фронтовых бригад 18Б, 620017
- 8-800-300-81-71
- +7(922) 201-25-08
Машина глазировочная марки В-2459
"Машина глазировочная" марки В-2459 предназначена для нанесения шоколадной или иной глазури на различные виды кондитерских изделий и полуфабрикатов, таких как: корпуса конфет, зефир, мармелад, бисквиты, печенье, вафли и т.п. Машина может использоваться как для глазирования изделий целиком, так и для нанесения глазури только на тыльную сторону кондитерских изделий (глазирование донышек).
Характеристики :
Производительность, кг./час ..................................................................................... 450
Ширина сетки, мм......................................................................420, 620, 820, 1000, 1300
Скорость сетки, м./мин...............................................................................от 0.96 до 6.4
Скорость подающего транспортера .....................................................от 0.96 до 6.4
Приводная мощность, кВт.............................................................................................6,0
Масса машины, кг...........................................................................................................1500
Высота глазируемых изделий, мм......................................................................до 100
Габаритные размеры, мм (ДхШхВ)....................................................1800х1200х1785
Глазировочная машина состоит из следующих основных частей
- блок управления
- устройство темперирующее поз.11;
- устройство глазирующее поз.10;
- ванна разливочная поз.23;
- вентилятор обдува поз.4.
Устройство и принцип работы:
Варианты глазирования.
Глазировочная машина позволяет осуществить следующие варианты глазирования по методу традиционного темперирования, когда глазурь в разливочную ванну или к подмазывающему барабану подается из нижней ванны:
- Глазирование сверху и снизу.
- Глазирование снизу (подмазка донышек).
Каждый из вариантов глазирования обеспечивается соответствующим положением кранов
Отличия нашей машины глазирования от машин других производителей
- Наличие двойной завесы глазури! Это дает качественное покрытие продукта любой глазурью.
- Наличие подтряски сетки! Это устройство позволяет экономить глазурь.
- Наличие подъема сетки! Это устройство обеспечивает идеальное глазирование донышка изделия.
- Использование специального вентилятора типа FUK позволяет регулировать интенсивность потока воздуха, что позволяет экономить глазурь.
- Наличие лопастного насоса! Только лопастной насос может обеспечить качественную подачу глазури в разливочную ванну без пузырьков и дополнительного нагрева глазури. Отсутствие такого насоса в конструкции машины ставит подсом нение работу глазировочной машины в целом.
- Выкатная ванна снабжена водяной рубашкой, что гарантирует равномерность прогрева, тем самым устраняет вероятность образования неоднородностей
- Встроенный декоратор имеет форсунки, которые самоочищаются и поэтому обеспечивают одинаковые струи декора по всему фронту. Ни один другой декоратор не может дать четкий ромбический рисунок за одно "качание".
- Приводная станция снабжена частотным преобразователем, что позволяет регулировать скорость движения сетки.
- Линия оригинальна и не имеет аналогов. Отличается малыми габаритами при производительности не менее 240 кг/час. Параметры, получаемых на линии корпусов конфет, определяются желанием Заказчика. Линия снабжена устройством мойки и чистки ленты, а также устройствами обсыпки готовых изделий сахарным песком и удаления его избытков.
Машина глазировочная марки В-2459